2018.10.20 Saturday
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2011.11.30 Wednesday
ああ、もう12月ですねえ寒いですね〜 寒いと言えば 結構前から冷凍庫がほしいんですよねー 冷蔵庫が1室型で、冷凍庫がアイスの冷凍保存とかには ほとんど機能しないモノで 冷凍庫の温度って知ってます?家庭用の冷凍庫というと ー何度ぐらいかな?ー5度くらいかなと思って調べてみると ー12からー15度ぐらいあるんですねえ。凄い! ただ、冷凍庫にも種類があって ー12度ぐらいだと結構「品質劣化」は進行するんだそうです 唯の水じゃなくてタンパク質とか糖質とか、いろんな物質の ミックス状態なので、完全に「固体』化かしないようで ー30度ぐらいではじめて「かちんこちん」になり、かなり劣化が抑えられる 遠洋漁業の鰹とかお魚がこのlvだそうで。でもそれでも数ヶ月で結構劣化する 本当に劣化が少ない長期保存となるとー197(液体窒素)あたりからだそうです まぁアイスの冷凍に液体窒素を使うワケじゃありませんがねWでもそれがあれば 何年も前の、もう絶版になったアイスとかそのままの味で食べられそうです なんか夢がありますね。100年前のアイスとかロマンだわ〜 | - | comments(0) | trackbacks(0)
2011.11.24 Thursday
今回あげたぶんに出てくる ハエトリグモ。自分好きなんですよ〜 仕事中けっこうおじゃましてきますよね 夜の蜘蛛は殺せとかなんとかいいますが、 自分は蜘蛛は夜でも昼でもウェルカム。 まぁ、夜とか蜘蛛の巣に引っかかると余り嬉しくありませんけどね 蜘蛛からすればせっかく作った網をぶっこわされちゃうわけで むこうさんからすれば迷惑きわまりない。 その点ハエトリは網つくりませんからねーよいよいです さて、と。残り数も少なくなって参りました ぎゃぁああぁああああああ…あれ、でもこれは悪くないんじゃ? あいかわらずキャラはあまり立ってないけど、なんか好き。 | - | comments(0) | trackbacks(0)
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